BENVIDOS Ó BLOG DO COMEDOR ESCOLAR DO C.E.I.P. OS MUÍÑOS

Un saúdo a todos os que vos achegades ata esta ventá informativa. Con este blog queremos dar a coñecer un dos Servizos Educativos Complementarios do noso centro escolar. Explicarvos cal é a súa finalidade, como funciona, que persoas traballan nel, quen se pode beneficiar do seu uso, como se preparan e seleccionan os menús..., en definitiva, todo o que estea relacionado co comedor e coa súa xestión. Visitádenos de vez en cando e deixade os vosos comentarios. Estamos seguros de que as vosas aportacións axudarán a mellorar este servizo na medida do posible.

domingo, 3 de octubre de 2010

A ESTRELA DO COMEDOR





















Este curso imos estrear un novo aparello no comedor: UN FORNO A VAPOR.
Mirade para Sandra a cociñeira que contenta estaba con el o día que o trouxeron.
Cal é o motivo da súa compra?
Pois que a cociña a vapor ten moitas vantaxes: proporciona unha cocción do máis saudable, non precisa adición de elementos grasos e mantén moito máis que outras técnicas culinarias as vitaminas e minerais dos alimentos, sen esquecer a textura, olor e sabor que conserva.

lunes, 6 de septiembre de 2010

XA ESTAMOS DE VOLTA


Rematadas as vacacións de verán o colexio volve a abrir as súas portas. Pouco a pouco van chegando os mestres e o resto do persoal. Sandra e Lola (as cociñeiras) xa se puxeron mans á obra e comezaron a organizar a cociña e a despensa. Benvidas e...moito ánimo para ter listo o comedor o día en que chegue o noso alumnado, que xa é este venres!
Sandra, a mestra encargada do servizo, tamén está elaborando o menú do mes de setembro e distribuíndo os comensais para que cada un teña o seu lugar na mesa.
E desde aquí seguiremos informando de todas as novidades.
Bo proveito a todos!

sábado, 24 de abril de 2010

MENÚ PIRATA

O venres 23 de abril (día do libro), non quixemos desentoar coas actividades que estaban preparadas desde a biblioteca. Ás 10.00 h deu comezo a maratón de lectura, adicada este ano á obra "A illa do Tesouro" de Stevenson. Así que, unha vez lanzada a idea ó aire...Oído cociña!!

Mans á obra para preparar o menú pirata. Esta vez o traballo requeriu máis esforzo do habitual, pero a tripulación deste barco non lle ten medo a nada. Grazas a Sandra, a encargada de comedor, a decoración resultou do máis orixinal. Coa boa disposición e a paciencia de Lola e Sandra, as cociñeiras, o menú estivo no seu punto. Xa quixeran os piratas de Stevenson sentar á nosa mesa!

martes, 13 de abril de 2010

HOXE XANTAMOS..."NUGGETS DE POLO"

Esta receita é excelente, non só porque lles encanta ós nenos, senón porque os "nuggets" están feitos ó forno en vez de fritos. Ademais prepáranse con peituga de polo, o que os fai ricos en proteínas e baixos en graxa.

Que precisamos para preparar este prato?
-Peituga de polo
-Corn flakes
-Paprika
-Allo
-Cebola
-Sal e pementa ó gusto

E agora preme na presentación para ver a elaboración do mesmo.

miércoles, 7 de abril de 2010

O POSTRE "ESTRELA" DA SEMANA


Hoxe Sandra, a cociñeira, deixounos a todos un bo sabor de boca. Menuda sobremesa nos preparou. Nada menos que brochetas de froita con chocolate! A elaboración non é complicada, sin embargo debemos ter en conta que a cociñeira tivo que preparar moitas e iso leva o seu tempo.

Preme na presentación se queres saber como se fan.

Grazas Sandra polo teu traballo e pola receita.

viernes, 26 de marzo de 2010

QUEN PODE SER USUARIO DO COMEDOR ESCOLAR?



Según a normativa vixente (O. do 21/02/2007, D.O.G 05/03/2007) serán usuarios do servizo de comedor:


a) Todo o alumnado do centro, correspondendo ó Consello Escolar do centro a selección e admisión nos casos en que o número de solicitudes supere o de prazas dispoñibles, ó tempo que se procurará a ampliación do comedor consonte as demandas existentes.

b) O persoal encargado da atención ó alumnado usuario do comedor, independentemente da súa categoría e relación de emprego.

c) O profesorado e persoal non docente do centro que soliciten o servizo, sempre que existan prazas vacantes, e se dispoña de persoal colaborador suficiente para a atención do alumnado.

O alumnado que non utiliza o servizo de transporte tampouco ten dereito ó servizo de comedor, sin embargo pode solicitalo cubrindo este modelo que se presentará diante do Consello Escolar para a súa aprobación, de ser o caso. Unha vez comunicada á familia a resolución favorable do Consello Escolar, o alumno poderá utilizar o servizo aboando a cantidade de 3,00 € diarios. Nos cinco primeiros días de cada mes, recolleranse no colexio os modelos para efectuar o pago nunha das entidades bancarias autorizadas para o efecto. Unha vez feito o ingreso, a familia entregará no centro a certificación do mesmo, o cal dalle dereito a seguir utilizando o servizo. Para máis información preme aquí.

martes, 16 de marzo de 2010

A ENCARGADA DO SERVIZO DE COMEDOR

Sandra é a mestra que se encarga do servizo de comedor. Aquí vémola organizando e supervisando a primeira quenda, onde comen os máis pequenos, pero esta non é a súa única función. Sandra coordina as actividades que permiten o desenvolvemento de aspectos e normas relacionadas co hábito de saber comer e coas relacións sociais, así como as relacionadas co tempo de lecer para dinamizar a atención do alumnado usuario. Actualiza o inventario do equipamento do servizo de comedor e a súa reposición, coordínase coa dirección do centro para a elaboración de menús e para facer a distribución do orzamento e levar o control do gasto.

miércoles, 10 de marzo de 2010

PERSOAL COLABORADOR: MESTRES E NON DOCENTES










Os mestres e persoal non docente (conserxe e coidadora), tamén prestan servizo no comedor atendendo ó alumnado dentro do mesmo ou no patio nos periodos de lecer anteriores ou posteriores á hora de comer. Podes informarte das funcións do persoal que atende ós usuarios dentro do comedor premendo aquí

viernes, 5 de marzo de 2010

PERSOAL COLABORADOR: AS NAIS

Ó mediodía o alumnado fai algo máis que comer. Tamén teñen os seus momentos de lecer nos que deben estar atendidos por adultos. No caso de Infantil, este coidado e atención corre a cargo das nais colaboradoras. En canto os nenos saen do comedor, os acompañan ó patio de infantil e ademais de vixiar os seus xogos axúdanos no que precisan. Se queres saber cales son as funcións das nais colaboradoras preme aquí e le o documento.
Na actualidade contamos con 10 nais para este labor. Polo número de alumnos de Infantil, tres colaboradoras acoden diariamente ó colexio e desenvolven o seu traballo de 13.30 a 14.30 h.


O día que chove non se pode utilizar o patio e os rapaces teñen que ocupar algún dos espazos cubertos que destinamos para estas ocasións: patio cuberto, audiovisuais ou sala de xogos.

O alumnado sabe que cada espazo ten as súas normas de funcionamento que todos debemos cumprir, tanto para respectarnos e aprender a convivir como para coidar o material que está á súa disposición.

martes, 2 de marzo de 2010

PERSOAL DE COCIÑA


Estas son Sandra e Lola, cociñeira e axudante de cociña. Elas encárganse non só de cociñar, senón que teñen máis tarefas. Reciben e almacenan a mercancía que traen os distribuidores, rexistrando a súa entrada nunha ficha do Sistema de Autocontrol do Comedor Escolar (A.P.P.C.C.), lavan e preparan os alimentos antes do seu uso, colocan os servizos nas mesas para a 1ª quenda, axudan a servir a comida nas mesas, e encárganse da limpeza da menaxe, aparellos de cociña, e do comedor, seguindo un Protocolo de Limpeza que está incluído no Sistema de Autocontrol e que se revisa anualmente.
Tamén fan o rexistro da comprobación do nivel de cloro na auga, da temperatura da cámara frigorífica, conxelador e mesa quente, gardan e etiquetan as mostras de comida durante 72 horas, e mantéñense en contacto coa encargada de comedor para informala de todos os productos ou materias primas que se precisan para o funcionamento diario do servizo.
Ademais, Sandra encárgase, voluntariamente da formación do alumnado de 3º ciclo para que coñezan as normas básicas de atención ós usuarios do comedor.

sábado, 20 de febrero de 2010

QUE É O COMEDOR ESCOLAR?

Probablemente moitos de vós pensaredes que o comedor escolar é o lugar onde os alumnos xantan ó mediodía. Sin embargo, ademais desta función nutricional, o comedor ten unha finalidade educativa: favorece a socialización, a colaboración entre o alumnado, a convivencia, o respecto polos compañeiros e a adquisición de normas e hábitos saudables.
Aquí non só se aprende a comer, senón a alimentarse, para que o alumnado tome conciencia do importante que é manter unha dieta sá e equilibrada.
Os máis maiores (3º ciclo) aprenden a poñer as mesas, a servir ós compañeiros, a axudar ós pequenos e a recoller os servizos unha vez que remata o xantar.

BENVIDOS Ó BLOG DO COMEDOR ESCOLAR DO C.E.I.P. OS MUÍÑOS

Un saúdo a todos os que vos achegades ata esta ventá informativa. Con este blog queremos dar a coñecer un dos Servizos Educativos Complementarios do noso centro escolar. Explicarvos cal é a súa finalidade, como funciona, que persoas traballan nel, quen se pode beneficiar do seu uso, como se preparan e seleccionan os menús..., en definitiva, todo o que estea relacionado co comedor e coa súa xestión. Visitádenos de vez en cando e deixade os vosos comentarios. Estamos seguros de que as vosas aportacións axudarán a mellorar este servizo na medida do posible.