DÍA DO LIBRO NO COMEDOR ESCOLAR

O mércores 23 de abril celebramos no colexio o Día do Libro organizando desde a biblioteca un maratón de lectura. Como este ano o PDI é "Cos pés na terra", o exemplar elexido para o maratón foi a novela de Daniel Defoe "Las aventuras de Robinson Crusoe".

Como xa é habitual, o comedor escolar uniuse á iniciativa do Día do Libro e as cociñeiras prepararon un menú especial a base de produtos que o propio Robinson utilizou na illa para alimentarse. Ademais, todos os alimentos estaban situados nunhas "illas" no centro do comedor para que o propio alumnado poidera servirse.

Aquí queda unha mostra da experiencia:

DÍA INTERNACIONAL DA ESPINACA

O mércores 26 de marzo foi o Día Internacional da Espinaca:

Este produto estivo presente no noso menú:

-Como ensalada para completar o 2º prato

-E na sobremesa como ingrediente no batido de froitas

APOSTANDO POLO PRODUTO DE PROXIMIDADE E TEMPADA

 

COS PÉS NA TERRA. LASAÑA DE CARNE

Continuamos cos obradoiros de cociña dentro do Proxecto Documental Integrado deste curso. Neste caso as compañeiras e compañeiros de 4º EP axudaron a Sandra na elaboración de lasaña de carne. 

Comezamos por aprender o nome dos ingredientes para facer a pasta fresca, logo veu o proceso de amasado, a continuación o laminado da masa cunha máquina de manivela e, para finalizar, a colocación da carne e a bechamel.

Aquí deixamos unha mostra do traballo:

CELEBRAMOS O DÍA MUNDIAL DOS LEGUMES

O 10 de febreiro conmemoramos o día mundial dos legumes cun prato elaborado a base de verdinas, cabaza e shiitake:

COLABORAMOS CON SLOW FOOD COMPOSTELA NA PREPARACIÓN DO DÍA MUNDIAL DOS LEGUMES

 

Slow Food Compostela

Aproveitando que falta pouco para o 𝐃𝐢́𝐚 𝐌𝐮𝐧𝐝𝐢𝐚𝐥 𝐝𝐨𝐬 𝐋𝐞𝐠𝐮𝐦𝐞𝐬 que se celebrará o vindeiro 𝐝𝐞 𝐟𝐞𝐛𝐫𝐞𝐢𝐫𝐨, e tamén que temos unha iniciativa de colaboración entre os 𝐜𝐨𝐦𝐞𝐝𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐞𝐬𝐜𝐨𝐥𝐚𝐫𝐞𝐬 e os 𝐞𝐬𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞𝐜𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬 🅺🅼 0 da nosa rede, hoxe compartimos convosco unha receita ideal para celebrar ese día en calquera escola e que de seguro fará as delicias de tan esixentes e importantes comensais, como son os nosos cativos e cativas

Grazas Sandra Varela Amado do CEIP Os Muíños de Muxía.

#slowfoodcompostela #slowfood #km0galiciaslowfood #comedorescolarkm0 #redekm0deGalicia #DíaMundialdosLegumes #WorldPulsesDay #DíaMundialdelasLegumbres Biblioteca Ceip Os Muíños Concello de Muxía

km0galiciaslowfood.com

Preme aquí para visualizar a receita.